Тефтели, запеченные с тыквой
Ингредиенты
- Мясной фарш (смесь говядины и свинины) - 1 кг.
- Тыква - 2 кг.
- Репчатый лук - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- белый хлеб - 2 ломтика
- молоко - 100 мл
- черный молотый перец
- соль
- базилик - 1 ч. л.
- Майоран - 1 ч. л.
- Растительное масло.
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву очистить от кожуры и убрать сердцевину.Порезать на кубики желаемого размера.
В небольшую чашку раскрошить хлеб и залить молоком.Одну луковицу измельчить, а вторую порезать полукольцами.В фарш добавить размягченный хлеб, мелко порезанный лук, перец и соль по вкусу.Хорошо смешать фарш с добавленными ингредиентами.
Из получившегося фарша слепить маленькие тефтели.
На противень, смазанный маслом, выложить нарезанный полукольцами лук, тыкву, добавить чеснок, измельченный с помощью чеснокодавилки, майоран и базилик (по желанию можно добавлять другие любимые специи или совсем их не использовать), соль и перец по вкусу.
Все смешать и сверху на тыкву разложить тефтели.Поставить в духовку и при 180С запекать 1 час.
Готовые запеченные тефтели с тыквой подать к столу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту