Шкмерули (чкмерули) - курица в молоке по-грузински
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Курица - 1 шт.
- Молоко - 1 стакан
- чеснок - 1 головка
- аджика
- соль
- перец
- зелень.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Курицу разрезать вдоль по грудке.
2
Обмазать ее солью, перцем и аджикой.Дать полежать 15 мин..
3
Запечь в духовке до готовности
4
Чеснок выдавить через чеснокодавку в молоко, добавить соль, перец и закипятить.
5
Курицу разделить на порционные куски.
6
Залить горячим молоком, довести до кипения, выключить и дать настояться 15 мин.Блюдо совершенно самодостаточное.Большой пучок зелени и кусок лепешки - вот все, что нужно в дополнение.Очень сочно, вкусно и душисто.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту