Рагу из косули с овощами

Ребрышки и позвонки косули нарубить на куски, промыть в холодной воде.

Залить холодной водой и оставить на 40 мин.

Затем отварить мясо до готовности.

Подготовить овощи: морковь и помидоры нарубить средними кусочками.Также поступить с кабачком и сладким перцем.С кабачка предварительно снять кожуру, если она жесткая, а перец очистить от семян.

Сложить все в чашу мультиварки.Добавить очищенный картофель, разрезанный пополам.

Остудить, снять мясо с костей.

Использовать любую зелень, которая вам нравится.Например, лук-порей, несколько листочком базилика, веточки розмарина и сельдерей сделают блюдо особенно ароматными.

Зелень порубить и добавить к овощам.

Положить подготовленное мясо в мультиварку к овощам.Влить 1/2 стакана воды, посолить и добавить специи, перемешать и установить на программу «Тушение» на 1 час.Рагу с косулей и овощами подавать горячим.