Зразы куриные

Куриные окорочка промыть, сделать надрезы с внутренней стороны окорочка, удалить косточки и сухожилия.Получившееся филе на коже слегка отбить, чтобы получились кусочки такого размера, в которые можно завернуть начинку.Для начинки грибы мелко порезать, обжарить на растительном масле в течение 5-7 мин.Смешать грибы с куриным фаршем, приправить солью и выложить начинку на филе.

Свернуть филе рулетиком, посыпать красным перцем или смесью для жарки цыплят.Обжарить на масле со всех сторон до появления румяной корочки.

Уложите зразы в жаропрочную посуду, выложите любые овощи или быстрозамороженную овощную смесь, добавьте стакан бульона и поставьте в горячую духовку на 10-15 мин.

Как только овощи будут готовы, разложите овощи на тарелки.Зразы разрежьте на ломтики и уложите на овощи.Приятного аппетита.