Цыплята, запеченные с зеленью

Цыплят вымыть под холодной проточной водой, обсушить с помощью бумажного полотенца и натереть снаружи и внутри смесью измельченного чеснока с солью.Уложить тушки на противень с пекарской бумагой и запекать до подрумянивания в предварительно прогретой до 190 С духовке.

В блендере измельчить базилик, влить немного растительного масла.Травяную кашицу распределить по тушкам цыплят и запекать до готовности.Вместе с цыплятами на противень можно разложить вареный картофель, который тоже можно смазать измельченным базиликом с маслом.Проверить готовность цыплят деревянной шпажкой: проткнуть грудку и посмотреть, какой цвет у вытекающего сока.Цыпленок готов, если сок прозрачный.