Курица, запечённая с сыром на вертеле

В общем вот, исходный продукт (кура, сулугуни, масло, сок гранатовый, соль).Кура по-моему очень сексуальна.

Сыр сулугуни на терке (в идеале брусочками, потом поняла почему).Да, куру солью натереть, но не усердствовать.

Сыр в куру.Ну дырки заделали и на вертел.Вид со стороны.В начале:

Через 30 мин.Главное: сок граната смешать с маслом и поливать периодически этой смесью птичку.Достать из духовки, разделать на кусочки, в центр блюда сыр (который потерял всю соль, но приобрёл нечто невообразимое).Не надо готовить на ночь, а то вот от завтрашней курицы осталась половина (за кадром).

2010-09-24

подробный рецепт на форуме