Куриное филе, запеченное с цветной капустой
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Грудки куриные (филе) - 60 гр.
- Цветная капуста - 1 кочан (средний)
- специи по вкусу - 2 ст. л.
- Сливки (жирность 10%) - 330мл
- мелкая соль - половину ч. л.
- Перец черный молотый - половину ч. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Сыр твердый - 20 гр..
Пошаговый рецепт приготовления
Цветную капусту разбираем на соцветия, кладем в кастрюлю, заливаем водой.
Добавляем 1 столовую ложку приправы по вкусу.
Капусту отвариваем до состояния «аль денте», то есть, чтоб она оставалась слегка сыроватой и хрусткой.Отбрасываем отварную цветную капусту на дуршлаг и обсушиваем бумажным полотенцем.
Куриные грудки промываем и режем на кусочки.Мясо солим, посыпаем небольшим количеством молотого перца и приправой.
Затем плотно укладываем мясо в кастрюлю.
Сверху раскладываем соцветия цветной капусты.
Сметану кладем в миску.
Добавляем яйца, солим и хорошо взбиваем.
Добавляем тертый сыр и еще раз все хорошо перемешиваем.
Этой массой поливаем капусту с мясом, разглаживаем сверху.Выпекаем до румяного цвета в течение 45-50 минут в предварительно разогретой до 180 C духовке.Куриное филе, запеченное с цветной капустой готово.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту