Мясные отбивные с сыром моцарелла в духовке
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Мясное филе - 400 гр.
- Сыр моцарелла - 200 гр.
- Сливки жирные - 1/4 стакана
- мука (или панировочные сухари) - 1 ч. л.
- Специи для мяса
Пошаговый рецепт приготовления
1
Мясо нарезаем на тонкие пласты.Каждый пласт поочередно накрываем пищевой пленкой и аккуратно отбиваем, чтобы получились тонкие мясные ломтики.Натираем мясо солью, специями.На пласты кладём сыр моцарелла и складываем пополам.
2
Сливки солим и смешиваем с мукой или панировочными сухарями.Выкладываем конвертики из мяса в форму для запекания, заливаем сливочной смесью и отправляем в духовку, прогретую до 180С до готовности мяса.При подаче можно посыпать готовые горячие мясные конвертики с моцареллой тертым пармезанам и зеленью.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту