Курица с картофелем в духовке
Ингредиенты
- Картофель - 1 кг.
- Курица - 1 шт. (1.7 кг.)
- Карри - 2 ч. л.
- Соль
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное
- сыр.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистить, порезать брусочками, промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтоб стек излишек воды.Затем переложить картошку в миску, послить, добавить пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешать.После влить немного растительное масло и еще раз перемешать.
Высыпать картошку на противень.
Курицу хорошо промыть под проточной водой, обсушить на бумажных полотенцах и разрезать на кусочки, как описано в этом рецепте.
Кусочки курицы сложить в миску, посолить, добавить готовый порошок карри и влить немного растительного масла.Перемешать мясо, чтобы каждый кусок курицы покрылся слоем карри.
Переложить курицу на противень картошки и поставить в прогретую до 180С духовку на 40 мин.
Через 40 минут лопаткой перевернуть на противне картошку и курицу и готовить еще примерно 10 мин.Затем посыпать картошку с мясом тертым сыром и запекать, пока сыр не зарумянится.Запеченную в духовке картошку с курицей карри разложить по тарелкам и подавать к столу со свежим овощами.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту