Пицца со свежими грибами под соусом: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Пицца со свежими грибами под соусом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Паста и пицца/Итальянская кухня/Пицца с грибами

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Пшеничная мука — 300 гр.
Сливочное масло — 200 гр.
Сметана — 200 гр.
Соль
Свежие грибы — 500 гр.
Растительное масло — 50 мл.
Молоко — 100 мл.
Куриное яйцо — 3 шт.
Молотый черный перец
Лимонный сок — 20 мл.
Репчатый лук — 1 головка
Зелень — 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто из масла, сметаны, муки, оставить на 20 мин.. Раскатать тесто ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать жиром. Выложить равномерно на поверхности теста начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко рубленую зелень, полученной массой залить начинку. Выпекать до готовности.