Пицца с запеченными овощами: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Пицца с запеченными овощами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Паста и пицца/Итальянская кухня/Пицца с помидорами

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Пшеничная мука — 200 гр.
Вода — 150 мл.
Сладкий перец — 2 шт.
Сухие дрожжи — 1 ст. л.
Лук-порей — 1 шт.
Томатная паста — 4 ст. л.
Тертый сыр пармезан — 2 ст. л.
Помидоры черри — 12 штук
Сыр моцарелла — 125 гр.
Замороженный зеленый горошек — 3 ст. л.
Оливковое масло
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220 °C. Чтобы замесить мягкое тесто, в миске смешайте муку, соль и дрожжи, добавьте теплую воду. Месите на столе, посыпанном мукой, три мин.ы, а затем раскатайте лепешку диаметром около 30 сантиметров. Положите основу для пиццы на противень, смазанный маслом. Нарежьте лук-порей и перцы кольцами, перемешайте с маслом, солью и перцем. Выложите на противень и запекайте 10 мин.. Основу для пиццы намажьте томатным соусом, посыпьте луком-пореем и перцами. Тонко нарезанную моцареллу положите на овощи. Сверху уложите помидоры черри, порезанные пополам, и замороженный горошек. Пиццу посыпьте пармезаном. Запекать двадцать мин. до золотистой корочки. Готовую пиццу порежьте на четыре куска и подавайте в горячем или холодном виде.