Пицца с тонкой хрустящей основой: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Пицца с тонкой хрустящей основой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Паста и пицца/Итальянская кухня/Тонкая пицца

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Сметана — 2 ст. л.
Кефир — 150 мл.
Соль — ⅓ ч. л.
Сахар — щепотка
Сода — 1 ч. л.
Маргарин — 50 гр.
Пшеничная мука — 1,5 стаканов

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду — через 1–2 мин.ы пойдет пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто). Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками (пласт не толстый). Уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр (препочитаю использовать моцареллу), майонез). Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нравятся «Прованские травы» — посыпать щепотку. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.