Пенне алла пантенопеа (Penne alla Partenopea): фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Пенне алла пантенопеа (Penne alla Partenopea)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Помидоры черри — 130 гр.
Зеленый лук — 12 гр.
Оливковое масло — 10 мл.
Базилик — 4 гр.
Орегано — 1 гр.
Специи — 3 гр.
Соль — 3 гр.
Паста пенне — 125 гр.
Сыр пармезан — 25 гр.
Сыр моцарелла — 80 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Обжариваем зеленый лук и помидоры черри, которые до этого следует слегка помять, чтобы дали сок. Петрушим. Ударение на последний слог — это так, как повара говорят. Добавляем малую толику натертого пармезана, чтобы конструкция не распадалась, и чуть базилика — для красоты. Плюс собственно моцарелла — она здесь главная, наравне с помидорами. Пасту лучше брать пенне.