Мини-пицца Улитка: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Мини-пицца Улитка

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Паста и пицца/Итальянская кухня/Пицца с ветчиной

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Тесто для пиццы — ½ кг
Томатная паста — 4 ст. л.
Шампиньоны — 5 штук
Маринованные огурцы — 50 гр.
Ветчина — 100 гр.
Сыр — 150 гр.
Красный лук — 30 гр.
Кефир — 2 ст. л.
Орегано — половину ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто раскатать толщиной 3 мм. Смазать тесто томатной пастой, посыпать орегано. Огурцы, ветчину, шампиньоны и лук мелко нарезать, а сыр натереть на тёрке. Уложить все ингредиенты на томатную пасту. Аккуратно скрутить всё в рулет. Разрезать рулет поперёк на кусочки шириной 2-3 см. Получившиеся кусочки разложить на лист застеленный антипригарным ковриком, смазать сверху кефиром (или сметаной, или молоком, или яйцом), и убрать в тёплое место на пол часа (тесто должно подняться). Духовку разогреть до 180 °C, выпекать до появления румяной корочки.