Лазанья аль форно: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Лазанья аль форно

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Шампиньоны — 200 гр.
Базилик — 1 пучок
Красный сладкий перец — 2 шт.
Фарш — 400 гр.
Растительное масло — 4 ст. л.
Томатная паста — 4 ст. л.
Соль
Перец чили
Овощной бульон — 250 мл.
Готовые сухие листы лазаньи — 12 штук
Крем-фреш — 200 гр.
Сыр гауда — 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны почистить и нарезать пластинками. Перец разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать полосками. Базилик помыть и тоже нарезать полосками. Разогреть в сковороде масло и обжарить фарш до рассыпчатого состояния. Добавить грибы, перец, томатную пасту и базилик. Приправить солью, перцем и чили. Залить овощным бульоном и на медленном огне дать провариться в течение 5 мин.. Разогреть духовку до 200 °C. Форму для запекания смазать маслом. Выложить 3 листа лазаньи, сверху распределить 1/3 начинки. Выложить 2-й слой лазаньи, распределить 1/3 начинки. Выложить 3-й слой лазаньи, распределить 1/3 начинки. Выложить последний 4-й слой лазаньи. Смазать верхний слой крем-фреш. Посыпать сыром.