Каннеллони с соусом болоньезе: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Каннеллони с соусом болоньезе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Паста и пицца/Итальянская кухня/Каннеллони

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Паста каннеллони — 500 гр.
Говяжий фарш — 500 гр.
Томатная паста — 400 гр.
Лук — 1 шт.
Морская соль
Молотый черный перец
Сыр — 200 гр.
Оливковое масло
Красное сухое вино — 1 ст. л.
Листья базилика

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем с соуса. Лук обжарим на сковороде в оливковом масле. Добавим говяжий фарш, разделим его лопаткой на мелкие частицы, посолим, поперчим. Когда фарш почти готов, добавим томаты или томатную пасту (в зависимости от времени года). В конце положить базилик, можно добавить столовую ложку красного вина. Ваш соус должен быть жидким, чтобы залить пасту в форме. Достаем форму для духового шкафа, смазываем оливковым маслом. Духовку разогреваем до 180 °C. Наполняем каннеллони соусом, щедро засыпаем сыром. Отправляем в духовку мин. на 20. Пока паста не приготовится. Подаем, украсив листьями базилика, с бокалом красного вина.