Диетический холодный суп из кабачков Вкусный и нежный летний суп
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Вкусный диетический суп из кабачков - простой и оригинальный вариант обеда для тех, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты
- Кабачок — 200 г.
- Огурец — 1 шт. крупный
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Кефир — 300 мл.
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
- Песочный сахар
- Зелень для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
1
Кабачки очистите от кожицы, порежьте кружочками толщиной 7 мм, сложите кабачки в миску. Добавьте растительное масло, немного соли и перца. Хорошенько перемешайте. Кабачки разложите ровным слоем на противень и поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку до мягкости (примерно 20 мин. . К кабачкам добавьте очищенный и порезанный кубиками огурец. Измельчите в пюре при помощи блендера. Добавьте по вкусу соль, перец, возможно, немного сахара, влейте кефир. Еще раз взбейте блендером. Разлейте суп из кабачков по тарелкам или в стаканы, посыпьте любимой зеленью и подавайте на стол.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту