Топ-100 Суп с фрикадельками в мультиварке: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Суп с фрикадельками в мультиварке: рецепт

20.12.2023

Суп с фрикадельками в мультиварке

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Фарш мясной – 350 гр.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Вода – 1.5 л
  • Соль – 2 ч. л.
  • Перец черный – 0.5 ч. л.
  • Зира – 1 ч. л.
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Крупа манная – 5 ст. л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Укроп – 3 веточки
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло растительное – 1.5 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Подготовить все продукты для супа с фрикадельками в мультиварке . Морковь и картофель заранее почистить и помыть. Фарш должен быть охлаждённым. В данном рецепте использовался классический свино-говяжий фарш. Его можно заменить на более диетический куриный или фарш из индейки. Таким образом мы уменьшим калорийность блюда.

2

Приготовить фрикадельки. Фарш выложить в миску. Добавить половину чайной ложки соли, чёрный перец и зиру. Специи можно менять, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Чеснок очистить и порезать небольшими кубиками. Добавить в фарш.

3

Перемешать фарш со специями и чесноком. Сформировать небольшие фрикадельки величиной с грецкий орех. Величину фрикаделек формируйте, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Выложить фрикадельки на тарелку и убрать в сторону.

4

Подготовить овощи. Морковь нарезать небольшими кубиками. Картофель нарезать кубиками такими же по величине, как кубики моркови, либо чуть больше. Лук очистить от шелухи и помыть. Нарезать лук небольшими кубиками.

5

Подготовить тесто для клецок. В миску вбить яйцо. Добавить манную крупу и небольшую щепотку соли. С помощью вилки всё хорошо перемешать. Убрать в сторону, пусть немного постоит.

6

Приготовить суп. В чашу мультиварки вылить растительное масло. Включить режим жарки. Добавить к маслу лук и морковь. Обжаривать в течение 6-7 мин. . Выключить режим жарки.

7

Добавить в чашу мультиварки подготовленный картофель. Выложить фрикадельки. Добавить холодную воду и чайную ложку соли без горки. Количество соли регулируйте, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Включить режим "суп" на 40 мин. .

8

Сформировать клёцки. За то время, пока они стояли, манная крупа набухла, и масса стала более густой. Через 30 мин. после начала приготовления супа открыть крышку мультиварки. Чайной ложкой брать манную массу и добавлять в суп.

9

Обратите внимание на то, что во время приготовления клёцки увеличиваются в размере почти в три раза. Поэтому их не стоит делать слишком большими. Но и мелкие клёцки тоже будут не настолько воздушными, а потому объём чайной ложки вполне оптимальный. Добавить к супу лавровый лист. Закрыть крышку и готовить суп с фрикадельками в мультиварке ещё 10 мин. .

10

Порезать мелко укроп. По истечении времени приготовления открыть крышку мультиварки, добавить в суп порезанный укроп.

11

Закрыть крышку. Выключить мультиварку и дать настояться супу ещё в течение 5 мин. . Суп с фрикадельками в мультиварке готов.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту