Варенье из киви: рецепт

Очищаем киви от кожицы. Нарезаем тонкими ломтиками. Засыпаем сахаром. Даем постоять 15 мин..

Ставим на медленный огонь. Варим до полного растворения сахара. Постоянно помешиваем. Затем кипятим две-три мин.ы. Снимаем с огня. Даем настояться 30 мин..

Опять кипятим две-три мин.ы. Даем постоять 30 мин.. Снова доводим до кипения. Варим на медленном огне пять — шесть мин..

Стерилизуем банки. Разливаем горячее варенье по банкам. Закрываем крышками.

Варенье из киви — экзотическое и очень вкусное.