Луковое варенье
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- лук репчатый
- сахар
- вино белое — 200 мл
- уксус винный — 60 мл
- тимьян
- зерна кориандра
- соль
- черный перец
- масло сливочное — 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
1
Крупно режем 1,5 кг лука. Разогреваем сливочное масло на глубокой сковороде. Выкладываем лук к маслу, солим и доводим до прозрачности. Не забываем постоянно помешивать.
2
Когда лук становится прозрачным, добавляем тимьян, черный перец и кориандр. Тщательно перемешиваем и добавляем вино, уксус и сахар.
3
Доводим до кипения и ставим огонь на минимум. Ждем часа 2-3 пока лук начнет карамелизоваться. Периодически помешиваем.
4
Готовое луковое варенье подаем к мясу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Заготовки и консервирование View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту