Шашлык из грибов в сметане
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Шампиньоны свежие - 300 гр. (Среднего размера)
- для маринада:
- сметана (жирность любая) - 2 ст. л.
- Соль
- укроп (свежий) - 3 веточки
- лимон (сок) - 1 ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Свежие шампиньоны протереть влажной бумажной салфеткой, подрезать ножи и сложить в миску или в пакет с застежкой.
2
Для маринада смешать сметану с солью и свежевыжатым лимонным соком, приправить пропущенным через пресс чесноком и рубленым укропом.
3
Смешать грибы с маринадом, хорошо перемешать, чтобы маринад покрывал каждый гриб и оставить на 10-15 мин.
4
Промаринованные в сметане шампиньоны нанизать на шампуры.
5
Переложить грибы на шампурах на мангал.Готовить на углях, вращая шампуры, пока грибы не приобретут аппетитную золотистую корочку, но внутри они должны оставаться сочными.Шашлык из грибов готов.Сразу же подавать к столу.По желанию приправить любимым соусом по вкусу уже непосредственно в тарелке.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту