Курица с каштанами

У каждого каштана надрезать бочок.Положить каштаны в воду, довести до кипения и варить 15-20 мин.Слить воду, промыть каштаны и снять с них коричневую кожуру.

Лук нарезать полукольцами и обжарить в глубокой большой сковороде на растительном масле до золотисто-коричневого цвета.

Курицу нарезать на порционные кусочки.Натереть солью и перцем.

Добавить курицу в сковороду с луком, обжарить до золотистой корочки.

Теперь самое время добавить очищенные каштаны и влить воду (или куриный бульон).Жидкость должна полностью покрывать продукты.Накрыть сковороду крышкой и тушить курицу с каштанами до готовности (на это уйдет 10-15 минут).