Салат из курицы с оливками

Перед началом приготовления достаем замороженную клубнику на тарелку, пусть немного разморозится. Полностью размораживать ягоду не нужно.

А теперь займемся тестом для пирога. В глубокую миску разбить два яйца и всыпать сахар.

Обычным венчиком или миксером перемешать яйца с сахаром до однородного состояния, взбивать до пены не нужно.

Затем в миску добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Я всегда в выпечке использую 20% сметану и сливочное масло жирностью 72,5%. Все ингредиенты тщательно перешиваем венчиком.

Теперь нужно всыпать пшеничную муку и разрыхлитель. Сразу всыпаем половину порции. Муку желательно разрыхлитель с помощью сита.

Затем досыпаем вторую половину муки, подмешиваем сначала ложкой, далее уже вымешиваем тесто руками.

Тесто для пирога не должно липнуть к рукам, оно получается мягкое и податливое. Готовый колобок нужно убрать в холодильник прямо в этой же миске, только накрыв пленкой или пакетом. Пока будет готовиться сменная заливка, тесто немного охладится и дойдет до нужной консистенции.

Теперь займемся сменной заливкой для пирога. В небольшую, но глубокую мисочку выливаем сразу всю сметану, два яйца и насыпаем сахар.

Тонкие блины на молоке: 8 простых и вкусных рецептов

Веничком или обычной вилкой тщательно перемешиваем ингредиенты между собой.

Затем подсыпаем в заливку 3 столовые ложки муки.

И окончательно перемешиваем до однородности. Вот так быстро наша заливка для пирога с клубникой готова.

Подготавливаем форму для выпечки или чашу мультиварки. Достаем охлажденное тесто из холодильника и руками распределяем тесто по форме, формируя довольно высокие бортики у пирога.

Теперь раскладываем слегка размороженную ягоду равномерно по тесту.

Заливаем пирог сметанной заливкой. При необходимости лишнюю высоту бортиков придавить вниз.

В мультиварке я включила режимную программу "Выпечка" на 1 час. После приготовления крышку мультиварки открыть и дать пирогу полностью остыть.

Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее...