Лук порей с острым перцем
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Порей (белая часть) - 2 больших или 4 средних луковицы
- перец жгучий красный - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- уксус винный красный - 4 ст. л.
- Масло подсолнечное - 6 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Жгучий перец очистить от семян и перегородок, нарезать
2
и залить 150 г кипятка, добавить уксус, посолить, выдержать в маринаде 2 часа.
3
Порей отварить в воде до готовности, откинуть на дуршлаг, отжать.
4
Перец вынуть из маринада, обжарить с чесноком (маринад не выливать, оставить для второго блюда, если будете готовить), смешать с нарубленным луком и подавать горячим или холодным.Можно подать в отварном болгарском перце.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту