Быстрые малосольные огурцы
Ингредиенты
- Огурцы (небольшого размера, крепкие) - 5-6 шт.
- Соль (крупная) - 2 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- зелень (укроп, сельдерей).
Пошаговый рецепт приготовления
Чтобы приготовить быстрые малосольные огурцы, предварительно надо их промыть, а затем сложить в ёмкость подходящего размера и залить на несколько часов холодной воды.
Каждый огурец разрезать вдоль на 4-6 частей в зависимости от их размера и сложить в контейнер с крышкой.Если такого нет, то - в обычную кастрюлю.
Каждый огурец разрезать вдоль на 4-6 частей в зависимости от их размера и сложить в контейнер с крышкой.Если такого нет, то - в обычную кастрюлю.
Пересыпать огурцы солью.
Затем добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную свежую зеленью.Оптимально подойдет молодой укроп.Накрыть контейнер крышкой и хорошо потрясти, чтобы соль, зелень и чеснок равномернее распределись.Оставить при комнатной температуре на 20-30 минут и убрать в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.Быстрые малосольные огурцы подавать к молодой отварной картошке или любому другому блюду по вашему вкусу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту