Быстрые малосольные огурцы

18.10.2023

Распечатать рецепт

Быстрые малосольные огурцы

(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)

Загрузка...

Овощные блюда, Блюда из других овощей

Автор рецепта: Готовим – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 35 минут

Ингредиенты

Огурцы (небольшого размера, крепкие) - 5-6 шт.
Соль (крупная) - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
зелень (укроп, сельдерей).

Пошаговый рецепт приготовления

Чтобы приготовить быстрые малосольные огурцы, предварительно надо их промыть, а затем сложить в ёмкость подходящего размера и залить на несколько часов холодной воды.

Каждый огурец разрезать вдоль на 4-6 частей в зависимости от их размера и сложить в контейнер с крышкой.Если такого нет, то - в обычную кастрюлю.

Пересыпать огурцы солью.

Затем добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную свежую зеленью.Оптимально подойдет молодой укроп.Накрыть контейнер крышкой и хорошо потрясти, чтобы соль, зелень и чеснок равномернее распределись.Оставить при комнатной температуре на 20-30 минут и убрать в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.Быстрые малосольные огурцы подавать к молодой отварной картошке или любому другому блюду по вашему вкусу.