Баклажаны с овощами и сыром в духовке: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Баклажаны с овощами и сыром в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Овощи/Запеченные овощи

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 4

Время подготовки: 45 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 1 ч. 5 мин.

Ингредиенты

2 некрупных баклажана
1 луковица
1-3 дольки чеснока
1 небольшая морковь
90 гр. твердого сыра
2 помидора
перец – по желанию, соль
майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезаем ломтиками вдоль, примерно по 7-9 мм. толщиной. Посыпаем солью и оставляем на 10 мин. Кладем ломтики в промазанную маслом форму, посыпаем нашинкованным луком. Натираем морковь, выкладываем на лук. Добавляем тонко нарезанный чеснок. Приправляем перцем (если используем его). Нарезаем и укладываем кружки помидоров. Выдавливаем небольшие полоски майонеза. И посыпаем тертым сыром. При 190-200° запекаем в духовке 30-40 мин.