Топ-100 Домашний майонез без яиц | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Домашний майонез без яиц

25.10.2023 (Last Updated: 26.10.2023)
Распечатать рецепт

Домашний майонез без яиц

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Соусы/Домашний майонез
Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2
Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

  • майонезный соус потребуется:
  • молоко: 150 мл
  • масло оливковое: 150 мл
  • горчица: 1 ч. л.
  • уксус яблочный: 1 ст. л.
  • крахмал картофельный: 1,5 ч. л.
  • соль: 0,5 ч. л.
  • сахар: 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

В первую очередь завариваем крахмал с молоком, для этого крахмал разводим в части молока и потихоньку вливаем полученную смесь в оставшееся нагретое молоко, при этом постоянно помешивая до начала загустевания смеси.

2

В этот же молочный кисель можно кинуть сразу сахар и соль, перемешивая до растворения. Остудить.

3

После этого взбиваем молочный кисель с маслом (используем рафинированное оливковое или подсолнечное, так как нерафинированное даст горчинку). Далее добавляем горчицу и уксус. Взбиваем.

4

Пробуем, корректируем вкус и собственно все!

5

Майонез готов!

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Легко

Интересные рецепты View All

25.10.2023 (Last Updated: 26.10.2023) Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Пирожки со сливой на сковороде: пошаговый рецепт

02.11.2023

Соус Чимичурри: пошаговый рецепт

07.11.2023

Блины гречневые без дрожжей: пошаговый рецепт

02.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту