Укропно-чесночное масло: пошаговый рецепт

Для приготовления масла возьмите зелень укропа, солёные каперсы, горчицу, чеснок, подсолнечное масло, лимонный сок, соль, для основы треску. Подготовьте пучок свежей зелени укропа, веточек 4-5 крупных, вместе с сочными стебельками крупно порежьте, раздавите 2 шт. зубчика чеснока, 2 ст. л. каперсов и 0. 5 ч. л. горчицы. Сложите все компоненты в стакан погружного блендера. Влейте 70 мл. масла без запаха, можно взять оливковое, рапсовое или другое имеющееся. Пробейте массу блендером. Заправьте лимонным соком 3 ст. л. и 1 щепоткой соли при необходимости. Вот и всё!Треску 250 г пожарьте обычным способом. Панировка в муке 0. 5 ст. л. , соль и перец чёрный по 1 щепотке, масло для жарки 2 ст. л. Подавайте рыбу, поливая её ароматным зелёным укропно-чесночным маслом. Пальчики оближешь точно!