Маринованные патиссоны с уксусом на зиму

Приготовить маринад для патиссонов.Для этого в первую очередь вскипятить воду.Добавить в нее лавровый лист, перец горошком, налить растительное масло и уксус.

Патиссоны тщательно вымыть.Если овощи крупные, то можно порезать на несколько частей, чтобы они поместились в баночку.

Зелень хорошенько промыть, чеснок очистить и поместить на дно банки.

Следом уложить в банку целые маленькие патиссоны или кусочки крупных.

Залить сперва кипятком и оставить на 15 мин.Слить воду и залить второй раз горячим маринадом.Закатать банки подготовленными чистыми крышками.Перевернуть банки с маринованными патиссонами вверх дном, чтобы проверить герметичность, и оставить в таком виде, пока банки не остынут.Хранить зимой в сухом прохладном месте.