Масляный крем: бессмертная классика и ее вариации: рецепт

27.12.2023

Распечатать рецепт

Масляный крем: бессмертная классика и ее вариации

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

Сливочное масло 200 гр.
Сгущенное молоко 200 гр.
Ванильный экстракт 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло заранее достаньте из морозилки. Снимите обертку и переложите продукт на тарелку. Когда оно полностью размягчится, взбивайте сливочное масло миксером в глубокой миске в течение 5 мин. . Оно должно приобрести консистенцию густой сметаны.

Затем постепенно столовой ложкой подливайте в миску сгущенное молоко, не прекращая взбивать массу миксером. Когда масса станет однородной, введите в нее ванильную эссенцию. На этом же этапе вводят и другие ингредиенты.

К примеру, чтобы придать масляному крему яркого цвета, в него можно добавить пару капель свекольного или морковного сока. Чтобы крем стал более ароматным, в него вводят 1 ч. л. коньяка или рома, апельсиновую цедру и ликеры по вкусу.