Компот из винограда и яблок

Банки для компота хорошо промыть под проточной горячей водой с содой.Затем простерилизовать удобным для вас способом (на пару, в духовке, в микроволновке).В отдельной кастрюле вскипятить воду, выложить крышки и прокипятить на небольшом огне 2-3 минуты.

Виноград вымыть под проточной водой и отделить ягоды от веток.Переложить виноградины в дуршлаг, чтобы стекла вода.

Яблоки хорошо вымыть, разрезать каждое пополам и удалить семенную коробочку.Каждую половинку яблока порезать дольками.

На дно подготовленной банки насыпать дольки яблок.

Сверху добавить виноград.

Засыпать виноград с яблоками сахаром, положить лимонную кислоту.Количество сахара можно менять в зависимости от спелости винограда и сорта яблок.

Вскипятить воду и залить кипятком банку с фруктами по самое горлышко.Герметично закатать банку с компотом крышкой.

Горячую банку обмотать полотенцем и покачать из стороны в сторону, чтобы сахар растворился.Перевернуть банку вверх дном, укутать пледом или полотенцем и оставить в таком положении на ночь.Готовый компот из светлого винограда и яблок на зиму хранить в сухом прохладном месте.