Компот из красной смородины с гранатом

Поставить на плиту кастрюлю с водой.

Пока закипает вода, перебрать смородину, отделить от веток и промыть.Откинуть ягоды на дуршлаг.

Гранат вымыть и вместе с кожурой разрезать на кусочки.Если добавить в компот всю кожуру, то он получится ОЧЕНЬ терпким.Поэтому советую взять несколько только корок, приблизительно с четверти плода.

Как только вода закипит, отправить в кастрюлю гранат.

Следом в кастрюлю с кипящей водой пересыпать красную смородину.

Добавить свежую или сушеную мяту.Сушеной мяты можно взять немного меньше.

Засыпать сахар и размешать.

Дождаться, пока вода повторно закипит, уменьшить огонь и варить компот на слабом огне 20 мин.Готовый напиток процедить в графин и поставить охлаждаться.Компот из красной смородины с гранатом готов.