Компот из черной смородины с апельсинами

Ягоды черной смородины перебрать, отделить от веточек, удалить мусор и промыть под холодной проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу.Апельсин вымыть, ошпарить и порезать кружочками.Затем каждый кружочек разрезать пополам.

Банки вымыть с содой, хорошо промыть, а затем простерилизовать.Разложить ягоды в подготовленные банки, заполняя минимум на 2/3 или половину объема.Добавить апельсин.

Залить банки с черной смородиной и апельсином кипятком по самое горлышко, накрыть блюдцем (или крышкой) и оставить на 15-20 мин.

Слить отвар из банок с ягодами в кастрюлю, добавить сахар и размешать.Довести отвар до кипения, снизить огонь до минимума и проварить 2-3 минуты при слабом кипении.

Разлить горячий сироп обратно в банки с черной смородиной и апельсинами, герметичной закупорить банки прокипяченными крышками, перевернуть вверх дном и накрыть пледом или полотенцем.Оставить в таком виде, пока банки не остыну.Компот из черной смородины с апельсином на зиму готов.