Компот из зеленых яблок с вишней

Недозрелые кислые яблоки (падалицы) и вишню промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы убрать излишек воды.

Вскипятить воду и добавить сахар (я положила 2 ст.л., потому что вишня была сладкая).Когда вода повторно закипит, уменьшить огонь и проварить 5 мин.

Яблоки порезать на четвертинки.Семенные коробочки желательно удалить.

Засыпать яблоки в кипящую воду с сахаром.Дать яблочному компоту закипеть, снизить нагрев до минимума и варить под крышкой 10 мин.

Спустя 10 минут добавить вишню.Размешать и дождаться, когда компот снова закипит.Уменьшить нагрев и проварить 5 мин.

Снять кастрюлю с компотом из зеленых яблок с вишней с плиты и оставить настаиваться под крышкой на несколько часов или на ночь.