Капуста маринованная – рецепт со свеклой Супер просто и максимум вкусно
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Простой рецепт маринованной капусты со свеклой. Интересная и вкусная закуска для постящихся и для любителей дешевых витаминов!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная
- Свекла
- Морковь
- Лук репчатый
- Чеснок
- Для маринада:
- Питьевая вода — 1,5 л.
- Песочный сахар — 6 ст. л.
- Мелкая соль — 2,5 ст. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Уксус столовый — 8 ст. л.
- Лист лавровый
- Перец душистый
- Гвоздика
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту обмойте, удалив верхние листья, нарежьте крупными квадратами. Свеклу и морковь очистите, обмойте, нарежьте тонкой соломкой или натрите на корейской терке. Лук очистите, нарежьте кольцами, чеснок – ломтиками. В трехлитровую банку уложите слоями капусту, чередуя с морковью, свеклой, луком и чесноком. Залейте овощи кипятком и через 10 мин. воду слейте в кастрюлю. Добавьте сахар, соль, доведите до кипения, влейте уксус и растительное масло, положите специи. Получившимся маринадом залейте капусту с овощами, закройте полиэтиленовой крышкой и оставьте при комнатной температуре на 10-12 часов. Капуста, маринованная с овощами готова!Храните капусту в прохладном месте.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту