Компот из вишни и черной смородины
Ингредиенты
- Смородина черная - 200 гр.
- Вишня - 250 гр.
- Песочный сахар - 180 гр.
- Вода - 2 л
- мята (листья) - несколько веточек.
Пошаговый рецепт приготовления
Ягоды тщательно перебираем.У черной смородины удаляем сухие плодоножки, у вишни - черешки.Ягоды промываем под проточной холодной водой, используя дуршлаг.Ополаскиваем листики мяты.Отмеряем 2 литра и ставим кипятить.
В кипящую воду насыпаем сахар и размешиваем, чтобы кристаллы полностью растворились.Приверженцы здорового питания могут уменьшить количество сахара, чтобы напиток получился слегка подслащенным.
Засыпаем в кипящую сладкую воду подготовленные ягоды.Добавляем листики мяты, предварительно отделив их от стеблей.Размешиваем и доводим до кипения.После закипания оставляем на огне еще 5-7 мин.
Завершающий этап - закрываем кастрюлю, даем настояться.По желанию готовый компот из черной смородины с вишней можно процедить, используя сито.Перед подачей охлаждаем компот, разливаем по бокалам и украшаем листиком мяты или долькой лимона.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту