Компот из вишни и черной смородины

Ягоды тщательно перебираем.У черной смородины удаляем сухие плодоножки, у вишни - черешки.Ягоды промываем под проточной холодной водой, используя дуршлаг.Ополаскиваем листики мяты.Отмеряем 2 литра и ставим кипятить.

В кипящую воду насыпаем сахар и размешиваем, чтобы кристаллы полностью растворились.Приверженцы здорового питания могут уменьшить количество сахара, чтобы напиток получился слегка подслащенным.

Засыпаем в кипящую сладкую воду подготовленные ягоды.Добавляем листики мяты, предварительно отделив их от стеблей.Размешиваем и доводим до кипения.После закипания оставляем на огне еще 5-7 мин.

Завершающий этап - закрываем кастрюлю, даем настояться.По желанию готовый компот из черной смородины с вишней можно процедить, используя сито.Перед подачей охлаждаем компот, разливаем по бокалам и украшаем листиком мяты или долькой лимона.