Соус Терияки в домашних условиях: рецепт

В половник влить соевый соус, сахар, имбирь с чесноком. Готовить, помешивая, на небольшом огне. Добавить вино (лучше брать рисовое вино, но и белое подойдет) и масло. Влить воду и постепенно ввести 3 чайных ложки крахмала без горки, все время мешая. После закипания варить еще мин. 5. Добавить мед и перемешать. Соус готов. Если соус не очень густой, стоит подождать, он быстро загустеет. Когда соус немного остынет, перелить в стеклянную емкость с крышкой. Хранить его в холодильнике.