Соленая форель с лимоном: рецепт

Name: Соленая форель с лимоном
Yield: 2-3
Ingredients: Форель — 500 гр.; Лимон — 1 шт.; Сахар; соль

21.11.2023

Распечатать рецепт

Соленая форель с лимоном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Форель — 500 гр.
Лимон — 1 шт.
Сахар
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить смесь сахара и соли, натереть ею рыбу целиком. Порезать лимон тонкими кружочками, выложить их на марлю, сверху – рыбное филе. Несколько долек лимона можно положить внутрь, в брюшко. Сверху – еще лимон, завернуть и убрать в темное место на 2 – 3 дня. Подать соленую форель с лимоном, порезав на кусочки и удалив лишние соль с сахаром.