Редька с куриными шкварками и луком: рецепт

Name: Редька с куриными шкварками и луком
Yield: 2-3
Ingredients: Куриный жир с кожей — 1 шт.; Редька — 1 шт.; Лук репчатый — 1 головка; масло растительное — 1 ст. л.; Соль

21.11.2023

Распечатать рецепт

Редька с куриными шкварками и луком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Куриный жир с кожей — 1 шт.
Редька — 1 шт.
Лук репчатый — 1 головка
масло растительное — 1 ст. л.
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Почистить большую редьку, крупно потереть. Посыпать солью, размешать, положить в дуршлаг, помещенный в кастрюльку, чтобы стек сок. Порезать мелко куриный жирок с кожей, обжарить на растительном масле, на большом огне, затем убавить его. Когда шкварки станут румяными, положить лук, порезанный тоненькой соломкой. Посыпать солью. Жарить до золотистого оттенка, помешивая. Остудить. Положить редьку с куриными шкварками в емкость, размешать.