Топ-100 Салат с курицей и баклажанами: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Салат с курицей и баклажанами: рецепт

20.12.2023

Салат с курицей и баклажанами

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Грудка куриная – 250 гр.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Масло оливковое – 2.5 ст. л.
  • Карри – 0.5 ч. л. порошок
  • Приправа – 1 ч. л. сухие травы
  • Баклажан – 270 гр.
  • Морковь – 50 гр.
  • Уксус – 0.5 ч. л. бальзамический
  • Салат – 150 г микс

Пошаговый рецепт приготовления

1

Куриную грудку вымыть, обсушить и порезать небольшими полосками как на бефстроганов. Добавить к курице мед, 1 ст. л. оливкового масла, порошок карри и сухие травы. Перемешать (можно оставить промариноваться на 5-7 мин. ). Сковороду-гриль или обычную сковороду разогреть, выложить полоски курицы и обжарить в течение 5 мин. . Переложить на тарелку. Сковороду мыть не надо.

2

В сковороду, в которой жарилась курица, налить 0,5 ст. л. оливкового масла и выложить 1 средний порезанный на небольшие кубики баклажан. Перемешать и обжарить в течение 5 мин. .

3

Половинку небольшой моркови почистить и с помощью овощечистки порезать на длинные полоски (можно воспользоваться теркой для "корейской моркови"). Добавить морковь в сковороду к баклажану, перемешать и готовить еще 1 мин. . Сбрызнуть бальзамическим или любым другим уксусом (винным, яблочным или рисовым), перемешать и выключить огонь.

4

В салатник выложить салатные листья (микс или какой-то один вид салата), сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Выложить поверх листьев еще горячие кусочки курицы и баклажан с морковью.

5

Салат с курицей и баклажанами готов. Салат перед подачей, при желании, посыпать рублеными орехами (например, фисташками).

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту