Вкусный салат из огурцов с луком в томатном соусе на зиму Отличный вариант заготовки

Name: Вкусный салат из огурцов с луком в томатном соусе на зиму Отличный вариант заготовки
Yield: 2-3
Ingredients: Огурец — 1,5-2 кг.; Репчатый лук — 500 г.; Петрушка пучок; Соус томатный — 300 г.; Мелкая соль — 1 ст. л.; Песочный сахар — 100 г.; Уксус столовый — 50 мл.; Масло растительное — 50 мл.; Перец душистый горошек

03.10.2023

Распечатать рецепт

Вкусный салат из огурцов с луком в томатном соусе на зиму Отличный вариант заготовки

(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)

Загрузка...

Заготовки на зиму

Автор рецепта: Зефера.нет – Кол-во порций: 2-3

Время подготовки: 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: Более 30 минут

Рецепт зимнего салата из огурцов с луком в томатном соусе - вкусного, необычного и оригинального!

Ингредиенты

Огурец — 1,5-2 кг.
Репчатый лук — 500 г.
Петрушка пучок
Соус томатный — 300 г.
Мелкая соль — 1 ст. л.
Песочный сахар — 100 г.
Уксус столовый — 50 мл.
Масло растительное — 50 мл.
Перец душистый горошек

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы обмойте, обсушите, нарежьте, если мелкие вдоль на четыре части, более крупные плоды очистите от кожицы и нарежьте кружочками. Лук очистите, нарежьте крупными полукольцами. Овощи переложите в емкость, посолите, добавьте сахар, уксус, растительное масло, перец по вкусу и влейте томатный соус. Хорош. Хорошенько перемешайте. оставьте на 1 час настаиваться. Затем поставьте на огонь и проварите 10 мин., помешивая. Горячий салат разложите в стерилизованные банки и сразу укупорьте или закатайте.