Лечо из перца и помидоров через мясорубку Еще один вариант вкуснейшей заготовки

Name: Лечо из перца и помидоров через мясорубку Еще один вариант вкуснейшей заготовки
Yield: 2-3
Ingredients: Помидор — кг.; Перец болгарский — 2,5 кг.; Песочный сахар половину ст.; Мелкая соль — 1 ст. л.; Масло растительное — 100 г.; Уксус столовый — 1 ст. л.

02.10.2023

Распечатать рецепт

Лечо из перца и помидоров через мясорубку Еще один вариант вкуснейшей заготовки

(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)

Загрузка...

Заготовки на зиму

Автор рецепта: Зефера.нет – Кол-во порций: 2-3

Время подготовки: 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: Более 30 минут

Рецепт заготовки на зиму - вкусное лечо из перца и помидоров, пропущенных через мясорубку. Вкусный рецепт простого лечо.

Ингредиенты

Помидор — кг.
Перец болгарский — 2,5 кг.
Песочный сахар половину ст.
Мелкая соль — 1 ст. л.
Масло растительное — 100 г.
Уксус столовый — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры обмойте, обсушите, пропустите через мясорубку. Перец очистите от семян, обмойте, обсушите, нарежьте произвольно. Томатное пюре перелейте в большую кастрюлю, доведите до кипения, добавьте соль и сахар, перемешайте до растворения. Затем влейте растительное масло и опустите подготовленный перец, снова доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 25 мин. Снимите кастрюлю с огня, влейте уксус. Хорошенько перемешайте. разложите по стерилизованным банкам. Сразу банки с лечо укупорьте или закатайте, переверните и оставьте до полного остывания. Храните лечо в холодном месте.