Чесночный соус из красной смородины и крыжовника Необычно, вкусно и оригинально

Name: Чесночный соус из красной смородины и крыжовника Необычно, вкусно и оригинально
Yield: 2-3
Ingredients: Смородина красная — ст.; Крыжовник — ст.; Чеснок — 250 г. Или чесночные стрелки; Мелкая соль; Песочный сахар; Питьевая вода — 3-4 ст. л.; Чёрный молотый перец по желанию; Специи по желанию

08.10.2023

Распечатать рецепт

Чесночный соус из красной смородины и крыжовника Необычно, вкусно и оригинально

(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)

Загрузка...

Заготовки на зиму

Автор рецепта: Зефера.нет – Кол-во порций: 2-3

Время подготовки: 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: Более 30 минут

Вкусный оригинальный чесночный соус из красной смородины и крыжовника прекрасное дополнение для мясных блюд

Ингредиенты

Смородина красная — ст.
Крыжовник — ст.
Чеснок — 250 г. Или чесночные стрелки
Мелкая соль
Песочный сахар
Питьевая вода — 3-4 ст. л.
Чёрный молотый перец по желанию
Специи по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Ягоды переберите, вымойте, переложите в эмалированную кастрюлю, влейте воду и помешивая, нагрейте на слабом огне. Когда ягоды размягчатся и пустят сок, снимите с огня и немного охладите. Затем протрите через сито ягодную смесь. Чеснок (или чесночные стрелки) очистите, пропустите через пресс или мясорубку. Ягодную массу переложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте чеснок, соль, сахар, доведите до кипения, огонь убавьте и проварите 7 мин. Разложите по стерилизованным небольшим баночкам и укупорьте. Храните соус в холодном, темном месте.