Чем заменить сливочный сыр в домашних условиях
Ингредиенты
- Для сливочного сыра потребуется:
- кефир: 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
1
Заморозить кефир в посуде, которое по форме поместится в ваше сито.
2
Когда кефир замерз взять большую кастрюлю, поместить в нее сито с марлей в 4 слоя.
3
На марлю выложить замороженный кефир.
4
Если покупаете кефир в полулитровых пакетах можно замораживать прямо в них, потом разрезать.
5
Теперь нужно ждать, когда кефир растает.
6
Потом накрыть его марлей и придавить небольшим прессом.
7
Можно сделать из марли узелки и подвесить кефир до полного стекания жидкости.
8
После стекания сгусток можно слегка отжать.
9
В итоге из 1 литра кефира получилось 230 граммов нежного сливочного сыра.
10
Теперь его можно подсолить, подсластить, подперчить, добавить искрошенный укроп и т. д.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Легко
Интересные рецепты View All
20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023 29.11.2023
Нет комментарий к рецепту