Творожная запеканка с безе

Name: Творожная запеканка с безе
Yield: 2
Ingredients: творог: 500 г; яйца: 3 шт; сахар: 150 г; молоко: 100 мл; мука (манка) 2 ст. л.; ванильный сахар: 10 г; соль: щепотка; масло сливочное (для смазывания формы)

25.10.2023

Распечатать рецепт

Творожная запеканка с безе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Разное/Блюда из творога и молочных продуктов/Творожная запеканка

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

творог: 500 г
яйца: 3 шт
сахар: 150 г
молоко: 100 мл
мука (манка) 2 ст. л.
ванильный сахар: 10 г
соль: щепотка
масло сливочное (для смазывания формы)

Пошаговый рецепт приготовления

В творог добавить щепотку соли, 2 желтка и 1 яйцо, молоко, 50 г сахара, ванильный сахар, муку (манку) и как следует перемешать (можно миксером, блендером или просто ложкой — я делю это ложкой). По желанию в творожную массу можно добавить изюм. Форму смазать маслом, выложить творожную массу. Белки (2 шт. ) взбить до устойчивый пиков миксером, затем продолжать взбивать, постепенно подсыпая сахар (100 г), взбивать до его полного растворения. Выложить безе на творожную массу. Духовку включить на 180 градусов. Поставить форму с запеканкой в духовку и готовить примерно часа (в зависимости от желаемой «твердости» шапки безе). Затем духовку выключить и оставить там запеканку примерно на 15 мин. Подавать холодной. Приятного!