Яйца, запеченные с картофелем и грибами

Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками и отвариваем почти до готовности. Не переваривать!Откинуть на дуршлаг.

Грибы помыть, почистить и нарезать. Лук нарезать мелко. Обжарить лук и грибы до готовности, но не передерживать.

Форму для запекания (или как у меня-порционные формочки) смазать салом *заменила раст. маслом. *

Разложить картошку.

На неё-грибы, немного перемешать.

Сделать небольшое углубление для яйца (или несколько маленьких для перепелиных яиц). Разбить в них яйца. Посолить, поперчить, добавить желаемые специи и сбрызнуть раст. маслом.

Одна форма без грибов, с сосиской для сынули

Запекать в разогретой духовке мин. 15 при 180*.

Ориентируйтесь по яйцу, хотите более запечённое, или в "смятку".

Подаём горячим.

Прыемнага апетыту!