Домашний йогурт

Name: Домашний йогурт
Yield: 2
Ingredients: молоко (теплое, лучше прокипятить и остудить до теплого состояния) 1 литр; йогурт натуральный/живой без всяких добавок (йогурт должен быть комнатной температуры) 150 г

25.10.2023 (Last Updated: 26.10.2023)

Распечатать рецепт

Домашний йогурт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Разное/Блюда из творога и молочных продуктов

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

молоко (теплое, лучше прокипятить и остудить до теплого состояния) 1 литр
йогурт натуральный/живой без всяких добавок (йогурт должен быть комнатной температуры) 150 г

Пошаговый рецепт приготовления

Я использовала такой йогурт.

6-8 небольших баночек по 200 мл

Духовку прогреть до 50 градусов. Молоко перемешать с йогуртом. Разлить по чистым баночкам. Поставить в духовку и накрыть чистым кухонным полотенцем. Оставить в духовке на 30 мин. Если у вас большие баночки, то тогда нужно увеличить время до 50 мин. Затем выключаем духовку. Баночки закручиваем крышкой и укутываем в одеяло на ночь. Я брала полотенце, укутывала баночки и оставляла в выключенной духовке на ночь. На следующее утро йогурт готов. Хранить в холодильнике.

По вкусу он нейтральный. Можно посолить немного или подсластить по вкусу. Детям нравится этот йогурт с мюсли или ягодкой

Приятного аппетита

P. S. Я первый раз делала в 400 мл баночках 20 мин. и вышел кефир, который я потом пустила на блинчики.