Омлет с грибной начинкой

Name: Омлет с грибной начинкой
Yield: 2
Ingredients: шампиньоны: 200 гр; лук репчатый: 1 шт; яйца: 3 шт; сливки (любой жирности) 50 мл; молоко: 50 мл; мука: 2 ч. л.

25.10.2023

Распечатать рецепт

Омлет с грибной начинкой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Разное/Блюда из яиц/Омлет

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

шампиньоны: 200 гр
лук репчатый: 1 шт
яйца: 3 шт
сливки (любой жирности) 50 мл
молоко: 50 мл
мука: 2 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Обжариваем на растительном масле нарезанный мелко лук, добавляем к нему нарезанные грибы и обжариваем до готовности. Добавляем 1 ч. л. муки и прогреваем, немного солим, затем- сливки, размешиваем и тоже даем прогреться. Начинка готова.

В миску разбиваем яйца, добавляем молоко и 1 ч. л. муки, размешиваем. В разогретую сковороду с растительным маслом выливаем яичную смесь.

Когда омлет схватится снизу, выкладываем на одну половину грибную начинку и закрываем второй половиной.

Выключаем огонь и даем прогреться на сковороде несколько мин. , тем самым доведя его до готовности.

Выкладываем на тарелку и подаем на завтрак.