Экреоря — яичница по-фински

Name: Экреоря - яичница по-фински
Yield: 2
Ingredients: яйцо куриное: 6 шт; молоко: 150 мл; масло сливочное: 1 ст. л.; лук зеленый: 1 ст. л.; зелень петрушки, укропа, соль, перец

25.10.2023

Распечатать рецепт

Экреоря - яичница по-фински

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Разное/Блюда из яиц

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

яйцо куриное: 6 шт
молоко: 150 мл
масло сливочное: 1 ст. л.
лук зеленый: 1 ст. л.
зелень петрушки, укропа, соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте в одной глубокой емкости яйца и тщательно взбейте. Продолжая взбивать, влейте молоко, посолите, поперчите и добавьте рубленый укроп, петрушку и лук. Я готовила себе на завтрак из 1 яйца, зелени добавила много - ориентируйтесь на свой вкус. Хорошенько разогрейте сковородку и растопите в ней масло. Влейте туда яичную смесь, и пусть готовится три-пять мин. под закрытой крышкой. Традиционно в Финляндии экреоря подается к картофелю, засоленной, маринованной или подкопченной рыбе. Также ее могут просто запивать кофе, чаем или квасом.