Сырники из творога с морковью

Name: Сырники из творога с морковью
Yield: 2
Ingredients: творог 9%: 500 г; морковь: 1 шт; масло сливочное: 50 г; крупа манная: 1 ст. л.; сахар: 3 ст. л.; яйцо куриное: 1 шт; мука: 100 г; вода 100 мл; соль: 1 щепотка; растительное масло: 50 мл

25.10.2023

Распечатать рецепт

Сырники из творога с морковью

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Разное/Блюда из творога и молочных продуктов/Сырники

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

творог 9%: 500 г
морковь: 1 шт
масло сливочное: 50 г
крупа манная: 1 ст. л.
сахар: 3 ст. л.
яйцо куриное: 1 шт
мука: 100 г
вода 100 мл
соль: 1 щепотка
растительное масло: 50 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистить, натереть на мелкой тёрке. Сливочное масло растопить на сковороде и потушить на маленьком огне морковь 2 мин.. Влить воду и тушить ещё 5 мин. , затем добавить манную крупу и помешивать пока манка не набухнет и жидкость не выпарится. Далее снять с огня и остудить.

В миске растереть творог с сахаром (я использовала блендер), вбить яйцо, добавить морковную смесь, муку и щепотку соли. Тщательно перемешать.

Затем поставить сковороду на огонь, влить растительное масло, пока оно разогревается, формируем сырники. Сначала скатать шарики, немного приплющить их и подровнять. Жарить на тихом огне до золотистой корочки 5 мин. , затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить ещё 5 мин. Сырники получаются пышные и очень вкусные. Хорошего дня)